Digital Meme

●これから料理を習うビギナーから、ベテランにも役立つ充実の内容
●料理教室に通いたいけど、なかなか時間を作れない、そんなあなたにオススメ！
●番組でおなじみ、個性豊かな講師陣
●定番料理の百科事典！新成人や結婚するお子様へのプレゼントにも最適！

【特典映像】講師解説

DVD10枚

●新鮮なサンマの見分け方は？
●薬味を用意するだけじゃない！冷奴のお豆腐そのものの味を簡単にランクアップする方法
●素材の下処理はどうするの？切り方は？
●味付けの加減や手さばき、盛り付け、出来上がりの目安など、 DVDだから何度でも動画で確認できてほんとうにわかりやすい！

【特典映像】各巻のテーマをDVD巻末で講師が解説。日本の「料理」の歴史背景、栄養知識など、知ってさらに料理が味わい深くなる、豆知識のおまけ付き！

第1巻	「四季」の料理	第6巻	「ご飯もの」
第2巻	「肉」の料理	第7巻	「パン・麺・粉もの」
第3巻	「魚」の料理	第8巻	「汁もの・鍋もの」
第4巻	「野菜」の料理	第9巻	「卵・大豆」
第5巻	「乾物・保存食・常備菜」の料理	第10巻	「正月料理」

全137レシピのブックレット


たけのこご飯	豚肉のしょうが焼き	さばのみそ煮	菜の花のおひたし	梅干し
海鮮太巻き	マカロニグラタン	鶏の水炊き	いり豆腐	雑煮

NHKきょうの料理 100選

DVD10枚組み、レシピブックレット付き

税込み価格：29,400円
ご購入お申し込み（お支払い・送料について）

リージョンコード：リージョンフリー（全世界共通）
重量：約850g
外箱寸法：193×143×63mm
※ブルーレイ機器でも再生できます。

日本の暮らしに密着した定番料理の数々を網羅した、家庭料理のバイブルとも言えるDVD box セット。四季があり、地形も変化に富んだ日本では、1年を通してさまざまな素材とレシピによってバラエティ豊かな食生活が営まれてきました。さらに、国際化が進み、食文化の交流が進んだ現在では、日本人の創意工夫によってそれらの素材や料理レシピに日本流のアレンジが加えられ、カレーライスのように日本の家庭料理として定着したものも数多くあります。このDVD box セットでは、NHK「きょうの料理」で紹介されたなかから、素材ごと、あるいは「日本の四季」「正月料理」といったテーマにそって137品を厳選し、各巻を構成しています。全137品のレシピブックレット付き。